Qu'est-ce que la Glycine ?
La glycine est un acide aminé non essentiel, ce qui signifie que le corps humain peut le produire naturellement et n’a pas besoin de le consommer à travers l’alimentation. Cependant, la glycine est également présente dans de nombreux aliments protéinés tels que la viande, le poisson, les produits laitiers et les légumineuses.
La glycine joue un rôle important dans le corps en tant que composant clé des protéines, des enzymes et des neurotransmetteurs. Elle est impliquée dans divers processus biologiques, y compris la synthèse du collagène, la régulation du système nerveux central et le métabolisme des acides gras. La glycine est souvent utilisée comme complément alimentaire pour ses potentiels bienfaits pour la santé, notamment pour favoriser le sommeil, la santé articulaire et digestive.
Pour quelles utilisations ?
La glycine a plusieurs utilisations et bienfaits, en voici quelques-unes :
En raison de ses nombreuses fonctions biologiques et de ses divers bienfaits pour la santé, la glycine est largement utilisée dans l’industrie des compléments alimentaires, de la cosmétique et de la recherche scientifique.
Offre Sebacom de Glycine
| Référence | MATIERE PREMIèRE | origine | présentation |
|---|---|---|---|
|
Glycine |
synthése |
chine |
sac 25 kg |
Pourquoi acheter de la Glycine avec Sebacom Fournisseur Acides Aminés?
Choisir Sebacom, fournisseur d’additifs , c’est faire confiance à un spécialiste des matières premières de qualité, particulièrement reconnu depuis 2008 sur le marché franco-espagnol.
Notre connaissance du marché, notre expertise , notre modèle économique et notre réactivité font de Sebacom un interlocuteur de choix en tant que fournisseur de glycine.
Vous pourrez acheter de la Glycine avec les réassurances suivantes:
- Nous respectons les délais (transporteurs historiques et fiables)
- Nous vous proposons un rapport qualité/prix optimisé (ventes spot, contrat)
- Nous vous offrons une qualité de produits irréprochables (fournisseurs sélectionnés et suivis)
- Nous respectons l’éthique et la réputation de notre démarche (RSE)
- Nous disposons d’une santé financière utile pour nos crédits fournisseurs
Autres informations sur la Glycine
Comment fabrique-t-on la Glycine ?
La glycine est un acide aminé que le corps humain peut produire naturellement, mais elle peut également être fabriquée industriellement. Voici un aperçu du processus de fabrication de la glycine :
Synthèse chimique : La méthode la plus courante pour fabriquer de la glycine à l’échelle industrielle est la synthèse chimique. Elle implique généralement la réaction de chlorure d’ammonium avec du formalaldéhyde pour former la glycine. Ce processus nécessite des conditions spécifiques de température, de pression et de catalyseurs pour favoriser la réaction.
Fermentation microbiologique : Une autre méthode de production de la glycine est la fermentation microbiologique, où des micro-organismes tels que des bactéries ou des levures sont utilisés pour convertir les substrats en glycine. Ce processus peut être plus respectueux de l’environnement et être utilisé dans la production de glycine destinée à des applications spécifiques.
Une fois que la glycine est produite, elle peut être purifiée et cristallisée pour obtenir une forme pure et stable. La glycine ainsi fabriquée est ensuite utilisée dans diverses industries, notamment l’alimentation, les compléments alimentaires, la cosmétique et la pharmacie en raison de ses multiples applications et bienfaits pour la santé.
Quelle est la dose journalière admissible ?
La dose journalière admissible (DJA) de glycine peut varier en fonction de différents facteurs tels que l’âge, le poids, l’état de santé et d’autres éléments individuels. En général, la glycine est considérée comme sûre à des doses normales provenant d’une alimentation équilibrée.
Cependant, lorsqu’il s’agit de compléments alimentaires contenant de la glycine, il est recommandé de suivre les instructions du fabricant ou les conseils d’un professionnel de la santé. Pour les adultes en bonne santé, des doses typiques de compléments de glycine varient généralement entre 2 à 5 grammes par jour.
Il est toujours conseillé de consulter un professionnel de la santé ou un nutritionniste avant de commencer à prendre des suppléments de glycine, surtout si vous avez des problèmes de santé sous-jacents, des allergies ou si vous prenez d’autres médicaments. Il est important de respecter les doses recommandées pour éviter tout risque de surdosage ou d’effets indésirables.
Comment la glycine est elle utilisée dans l'industrie alimentaire ?
La glycine est utilisée dans l’industrie alimentaire de différentes manières en raison de ses propriétés bénéfiques. Voici quelques façons dont la glycine est utilisée dans l’alimentation :
Additif alimentaire : La glycine est parfois utilisée comme additif alimentaire pour divers produits alimentaires. Elle peut agir comme exhausteur de goût, améliorer la texture des aliments ou servir de conservateur.
Édulcorant : La glycine peut être utilisée comme édulcorant de substitution dans certains produits alimentaires, en particulier pour ceux qui nécessitent un édulcorant naturel.
Agent de couplage : En raison de ses propriétés d’hydratation, la glycine est parfois utilisée comme agent de couplage dans les arômes alimentaires pour améliorer la solubilité et l’uniformité des mélanges.
Fortifiant : La glycine est un acide aminé essentiel qui peut être utilisé pour enrichir les aliments en protéines, ce qui peut être particulièrement important pour les régimes végétariens ou végétaliens.
Stabilisateur : La glycine peut servir de stabilisateur dans certains produits alimentaires, aidant à maintenir la qualité et la texture des aliments sur une plus longue durée de conservation.
Il est important de noter que la glycine est généralement considérée comme sûre pour la consommation alimentaire, mais il est toujours recommandé de vérifier les étiquettes des produits alimentaires pour identifier sa présence et de consulter un professionnel de la santé en cas de questions ou de préoccupations spécifiques.